«Обед с историей»
Что вас ожидает:
Программа "Обед с историей" состоит из блюд семейной кухни купцов Чичкиных-Рябининых Медынского уезда Калужской губернии, которые их потомки восстановили по старинным рецептам, воспоминаниям и легендам, услышанным от бабушки хозяина заведения.
На экскурсии в Дом калужского купца вы узнаете о традициях семьи Чичкиных-Рябининых и поиграете в старинную игру бирюльки, в которую очень любят играть взрослые и дети.
Важная информация:
• Наше меню на обед:
- Дегустация трех видов настоек (по-желанию!)
- Ржаные лепешки с нежным сметанным соусом и зеленью.
- Сочевица - салат из чечевицы с курицей.
- Наваристые серые щи из крошева со свининой и блинами-куколками. Появление этих щей в семье имеет давнюю историю, которую вы узнаете во время обеда. Какой вкус у серых щей, рассказать невозможно, надо пробовать!
- Гречни - томлёное куриное филе с гречкой с грибной подливой.
- Знаменитое лакомство "калужское тесто".
- Чай из самовара
Детское меню:
- Пельмешки-потешки собственного изготовления.
- Заварные блины со сметаной или джемом
- Знаменитое лакомство Калужское тесто.
- Чай из самовара.
